La truchada de los alimentos baratos a base de

Los alimentos baratos a base de leche, cafe, yogurt, queso y otros mas que se ven venden por la crisis.

Los aumentos de precios, la caida del consumo, la publicidad engañosa y la politica argentina del todo vale, hizo que en los ultimos tiempos en los supermercados se venda leche que no es leche, miel falsa, yogurt que no es yogurt, cafe que no es cafe y hasta queso rallado que no es queso que al tener un precio mas bajo que las primeras marcas son comprados y consumidos por la gente sin saber o tomar la precaucion de leer que estan consumiendo.

La baja de consumo y de ingresos hizo que algunas industria agudicen el “ingenio” para sostener su rentabilidad. Las estrategias son varias: desde fuertes ofertas y envases más chicos, hasta la potenciación de segundas y terceras marcas.

Sin embargo, hay una vieja-nueva “táctica” basada en aprovechar que la gente prioriza el precio, lanzando productos baratos “disfrazados” de algo que no son, o lo son en parte. Leche que parece leche, pero que no es leche; queso rallado que parece queso, pero que no es queso; lo mismo con el yogur, la miel, la mayonesa, el aceite de oliva o el café, entre otros.

Un estudio realizado por la Universidad Argentina de la Empresa (Uade) que abarcó más de mil productos envasados que se venden en comercios minoristas, llegó a la conclusión de que entre el 4% y el 5% de los artículos presenta información errónea o mal declarada en los envases. El informe dice entre las conclusiones que algunos “especulan con la ausencia de control” y otros “no cumplen con la norma de rotulado obligatorio establecida en el Código Alimentario Argentino”.

El estudio detectó, entre otros casos, “aceite de oliva” que engaña al consumidor porque está compuesto por 40% de oliva y 60% de girasol; y “miel falsa”, que se vende junto al resto de los frascos de miel, pero que en letras muy pequeñas dice que es un “alimento en base a JAF” (es jarabe de alta fructosa o azúcar, bah).

Desde hace un tiempo se viene denunciando este tipo de prácticas de la industria. El caso más reciente es el de la leche. O, mejor dicho, leche que parece leche, pero que no es 100% leche. Se vende bajo el formato de “alimento lácteo”.

Según datos de esa entidad, estas “leches” representan aproximadamente el 8% del total de ventas de lácteos fluidos y su crecimiento obedece, básicamente, a que cuestan hasta un 40 por ciento menos que la leche “en serio”. “Los lácteos volvieron a aumentar y el consumo está en mínimos históricos; en ese marco hay que leer el crecimiento de estos productos que simulan ser leche y que la gente compra porque son más baratos”.

“Las empresas están en todo su derecho a lanzar alimentos nuevos. Están aprobados. Lo que pasa es que en algunos casos se trata de algo capcioso, porque se presentan en un formato idéntico al de otro producto y, lo que es más grave, mezclados con los ‘verdaderos’ en las mismas góndolas”.

La estrategia de las marcas es una reacción a la caída en las ventas y, sabiendo que en tiempos de crisis “manda el bolsillo”, se aprovechan.

“Algo similar pasa con los quesos rallados baratos, que casi no tienen queso y que en el packaging dicen sólo la palabra ‘rallado’, pero que nadie se da cuenta y los compra como auténticos”, advierten.

A este producto también lo denuncia el estudio de la Uade, lo mismo que a una “falsa mayonesa”, que parece mayonesa y que se vende junto con las mayonesas “de verdad”. En ningún lado dice “mayonesa” porque tiene una cantidad de huevo menor al 5%. “Su comercialización es intencionalmente confusa”, dice el informe.

Publicidad engañosa, lisa y llana: Aunque jurídicamente hablando esto es publicidad engañosa, no hay otra interpretación y es exponer las características de un producto de forma tal que se busca inducir a error, nadie toma medidas al respecto.

Desde 1983, este tipo de prácticas está tipificada en la Ley de Lealtad Comercial, la 22.280, que en su artículo 5, en el apartado “Identificación de mercaderías”, dice claramente que “queda prohibido consignar en la presentación, folletos, envases, etiquetas y envoltorios, frases, descripciones, marcas o cualquier otro signo que pueda inducir a error, engaño o confusión, respecto de la naturaleza, origen, calidad, pureza, mezcla o cantidad de los frutos o productos, de sus propiedades, características, usos, condiciones de comercialización o técnicas de producción”.

También el nuevo Código Civil y Comercial lo consigna, cuando dice en el artículo 1.101 que está prohibida toda publicidad que “contenga indicaciones falsas o de tal naturaleza que induzcan o puedan inducir a error al consumidor”, y específicamente amplía: “…cuando recaigan sobre elementos esenciales del producto”.

Para poder evitar esto se deberían hacer más controles y la Justicia debería actuar de oficio, sin la necesidad de esperar que alguien haga una presentación. En Defensa del Consumidor, en tanto, este tipo de denuncias prácticamente no existen en un escenario dominado por las quejas contra las telefónicas, las concesionarias y los bancos.

¿Leche? El caso más reciente es el de los “alimentos lácteos” que parecen ser leche, que tienen packaging con todas las características de los de la leche, que se venden juntas, pero que no son leche. Cuestan un 40% menos que la leche fluida y la mitad de las “larga vida”.

¿Yogur? La marca líder de la industria láctea argentina comercializa un yogur bebible y, al mismo tiempo, un producto que tiene todas las características de ser un yogur, pero no lo es. Chiquito dice: “Bebida a base de yogur parcialmente descremado”.

¿Café? La mayoría de las marcas dicen claramente “café” en el envase. Pero un par que se venden en la misma góndola del café, pero que en la etiqueta aclaran que se trata de “polvo para preparar infusión a base de café y jarabe de glucosa con colorante”.

¿Queso? Cada vez hay más quesos rallados que no dicen queso porque son alimento en base a pan rallado o almidón de maíz con “sabor a queso”. El informe de la Uade habla de problemas en mayonesas, miel, ketchup, aceite de oliva, entre otros.

Y por la salud ¿cómo andamos?: Según publicó Infonegocios, en el caso de la leche, “los nutricionistas coinciden en que un alimento lácteo tiene el mismo valor nutritivo de la leche, pero el primero es de menor calidad porque la proteína animal está disminuida o se complementa con otra de origen vegetal”. No alimentan de la misma manera aunque contribuyan de manera similar en el porcentaje calórico de la dieta diaria.

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Una publicación compartida de Cronicas Fueguinas (@cronicasfueguinas) el 22 Mar, 2019 a las 4:41 PDT